Recetas del Mar

Nuestras Recetas del Mar

Prepara en casa los productos mas frescos de Delicias de Altamar. Recetas faciles y deliciosas para toda la familia.

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El Mejor MariscalTiempo: 25 min | Porciones: 4

Mariscos Facil Fresco

Ingredientes

  • 500g de mariscos mixtos frescos (almejas, choritos, ostiones)
  • 1 cebolla morada picada fina
  • 2 tomates picados
  • 1 pimiento verde picado
  • Jugo de 3 limones
  • Cilantro fresco al gusto
  • Sal, pimienta y merkén

Preparacion

  1. Lava bien los mariscos con agua fria.
  2. Corta la cebolla, tomate y pimiento en cubos pequenos.
  3. Mezcla todos los ingredientes en un bowl grande.
  4. Agrega el jugo de limon y sazona con sal, pimienta y merken.
  5. Agrega el cilantro fresco picado y mezcla bien.
  6. Refrigera 10 minutos antes de servir.
Tip Delicias: Para mayor frescura, usa almejas vivas de nuestro acuario.
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Camarones ApanadosTiempo: 20 min | Porciones: 4

Camarones Facil Frito

Ingredientes

  • 500g camarones medianos pelados
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina
  • Sal, pimienta y ajo en polvo
  • Aceite para freir
  • Limon para servir

Preparacion

  1. Sazona los camarones con sal, pimienta y ajo en polvo.
  2. Pasa cada camaron por harina, luego huevo batido y finalmente pan rallado.
  3. Calienta abundante aceite a fuego medio-alto.
  4. Frie los camarones 2-3 minutos hasta dorar.
  5. Retira y escurre en papel absorbente.
  6. Sirve inmediatamente con limon y salsa tartara.
Tip Delicias: Usa nuestros camarones mariposa apanados congelados para ahorrarte los pasos de apanado.
🦪

Las Ostras Nunca FallanTiempo: 10 min | Porciones: 2-4

Ostras Sin coccion Premium

Ingredientes

  • 12 ostras nacionales frescas
  • Jugo de 2 limones
  • Tabasco al gusto
  • Vinagre de vino blanco
  • 1 cebolla morada picada muy fina
  • Cilantro o perejil fresco
  • Hielo para servir

Preparacion

  1. Abre las ostras con cuidado usando un cuchillo especial o pide que te las abran.
  2. Colocalas sobre una cama de hielo en una fuente.
  3. Prepara la salsa: mezcla limon, un chorrito de vinagre y la cebolla picada.
  4. Coloca una cucharadita de salsa sobre cada ostra.
  5. Agrega unas gotas de tabasco si deseas picante.
  6. Decora con cilantro y sirve de inmediato.
Tip Delicias: Nuestras ostras nacionales llegan frescas y vivas. Consumir el mismo dia de compra.
🐙

Pulpo al OlivoTiempo: 1 hora | Porciones: 4

Pulpo Gourmet Congelado

Ingredientes

  • 1kg de pulpo cocido
  • 200g de aceitunas negras sin cuesco
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de 1 limon
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal, pimienta y perejil
  • Mayonesa para servir (opcional)

Preparacion

  1. Si el pulpo esta congelado, descongela en el refrigerador la noche anterior.
  2. Licua las aceitunas con el ajo, limon y aceite de oliva hasta obtener una salsa.
  3. Corta el pulpo en rodajas de 1cm.
  4. Mezcla el pulpo con la salsa de olivo.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve frio decorado con perejil y un hilo de aceite de oliva.
Tip Delicias: Disponemos de pulpo cocido congelado listo para usar. Ahorra tiempo sin sacrificar sabor.

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