Camarones Apanados Fáciles 🍤

Recetas y Más · Delicias de Altamar

Una rica y fácil receta para hacer en casa. ¡Crujientes por fuera y jugosos por dentro! Perfectos como entrada o plato principal. 😋

🛒 Ingredientes (4 personas)

• 1 taza de harina
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 2 tazas de migas de pan añejo o pan rallado
• 1/2 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de perejil seco
• 1/2 cucharadita de sal
• 24–28 camarones limpios, pelados y crudos
• Aceite para freír

👨‍🍳 Preparación

1. Calentar el aceite (unos 5 cm de profundidad mínimo) en una olla de paredes altas a 180°C (350°F).
2. Colocar la harina en un plato.
3. En otro plato, batir el huevo con la leche y la sal hasta mezclar bien.
4. En un tercer plato, mezclar las migas de pan con el perejil y la albahaca.
5. Presionar cada camarón en la harina y dejar caer el exceso.
6. Pasarlo por el batido de huevo y luego cubrirlo completamente en las migas de pan.
7. Colocar los camarones preparados en una bandeja, sin que se toquen entre sí.
8. Freír los camarones por 3–4 minutos hasta dorar.
9. Sacar a un bol cubierto con papel absorbente.
10. Probar uno para asegurarse que estén bien cocidos. ¡Servir caliente! 🔥